甲鱼汤的做法

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导语：甲鱼又叫元鱼、团鱼、水鱼等等。甲鱼的好处大家可能都知道它的好处，夏季吃它最合适不过啦。这几天，天气太热了，喝点甲鱼汤，以弥补一下天太热气虚及增强免疫力，力所能及吧。下面我们就一起去看看甲鱼汤的做法吧！

甲鱼汤的做法

　食材主料

　甲鱼1只黄芪50g枸杞子60g

辅料

　葱适量

　姜适量

　蒜适量

　料酒适量

　盐适量

　香菜适量

　步骤

　1.甲鱼。

　2.黄芪、枸杞子。

　3.姜蒜。

　4.把料统统放入电高压锅中(除了盐和香菜不放)。

　5.还有葱。

　6.兑入清水，以没过甲鱼为准。兑入料酒。

　7.打开电源，盖上锅盖。时间定30分钟。

　8.出锅。出锅时放入盐调味，喜欢吃香菜的放入，不喜欢则不放。

　9.上桌。

　 小贴士

　清理甲鱼时，用开水烫一下甲鱼，以去除腥皮。再用甲鱼苦胆水泡10分钟，捞出来清水洗净既可烧煮。

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