旅游企业人力资源管理的郝树人、朱艳书

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书名:旅游企业人力资源管理(高等院校旅游专业系列教材)

ISBN:750584445

作者:郝树人/朱艳

出版社:东北财经大学出版社

定价:28

页数:0

出版日期:2004-9-1

版次:1

开本:国际32开

包装:平装

简介:本书立足于社会主义市场经济和企业组织的基点，结合作为服务行业的旅游企业的特殊性阐述了人力资源管理在旅游企业运作中所起到的至关重要的作用。

本书共9章。第1章阐述旅游企业的行业结构与特征，我国旅游企业人力资源管理的现状以及整体性人力资源管理。第2章到第8章具体阐述了成功管理和***力资源的主要技能。这些技能包括：招聘、培训及职业发展、交流及冲突的解决、领导艺术及如何留住人才、员工激励、绩效考评、薪资福利等。第9章贯穿全书的总体内容向读者介绍了旅游企业人力资源管理的现实问题；旅游业人力资源管理的发展趋势和有效地制定和实现人力资源管理战略的有关方面的知识。

第一章绪论

第一节人力资源管理概述

第二节人力资源管理理论的形成与发展

第三节关于人的管理哲学——人性假设

第四节旅游业发展与人力资源管理

第五节人力资源战备管理模式

第二章人力资源规划

第一节人力资源规划概述

第二节人力资源规划过程

案例分析香港万达旅游公司的人力资源规划

第三章工作分析

第一节工作分析概述

第二节工作分析的内容与方法

第三节个体差异分析

案例分析一、南园饭店的困境

案例分析二、丰华旅游企业的工作分析诊断

第四章员工的招募与甄选

第一节员工招聘概述

第二节员工的扫募

第三节员工的甄选

案例分析通过适当的招聘方法，选择合格的管理人才

第五章员工的培训与发展

第一节员工培训的特点与规律

第二节员工培训的内容与方法

第三节员工职业发展

案例分析一、新竹饭店的新员工培训问题

案例分析二、华兴旅游集团公司的职业发展问题

第六章员工绩效考评

第一节绩效考评概述

第二节绩效考评的方法

第三节绩效考评结果的运用

案例分析严格考绩，赏罚分明——新世纪酒店绩效考评制度的试行

第七章薪酬制度的设计

第一节薪酬制度的基本理念

第二节旅游企业薪酬制度的建立

第三节薪酬制度的评价

案例分析金星大饭店的销售奖励

第八章激励与管理

第一节工作的动力

第二节激励理论及运用

第三节激励方法与技巧

案例分析李明的辞职

第九章劳动关系

第一节劳动关系概述

第二节劳动管理

第三节劳动争议

案例分析一、南园假日饭店劳动争议案

案例分析二、贺新的遭遇

第十章人力资源管理的发展

主要参考文献

决策层，总经理，管理层，操作层。决策层一一管委会主任、总经理，管理层一一各部门经理或负责人、主管、班长，操作层一一技术人员、服务人员、其他工作人员。旅游人力资源管理是指旅游企业为实现其一定时期的战路目而对其人力资源实科学合的更新、置、使用、开发和影励的一系列管过，人力资源管理的对条是旅游企业的全部劳动力资源，而不同类型的旅游人力资源，其管理内容和过程又不尽相同，同时人力资源管理的特点也是由人力资源的特点所决定的。现代人力资源管理要求人力资源部门成为一个企业、一个组织的规划、决策、制度设计部门，同时能够集中精力营造一种良好的工作氛围，开发员工潜能。

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